Judul : RJ Food 21 : Menikmati Tteokbokki dan Korean Chicken yang Dibuat di Kamar Kos
link : RJ Food 21 : Menikmati Tteokbokki dan Korean Chicken yang Dibuat di Kamar Kos
RJ Food 21 : Menikmati Tteokbokki dan Korean Chicken yang Dibuat di Kamar Kos
Jakarta -
Ingin jajan tteokbokki dan Korean chicken? Kamu bisa pesan di RJ Food 21. Usaha kuliner di kamar kos ini dikelola oleh 2 orang mantan pelayan restoran Korea ternama.
Kuliner khas Korea selalu menjadi favorit semua orang di dunia, termasuk juga di Indonesia. Bahkan usaha kuliner Korea dapat dikatakan menjamur di Indonesia. Mulai dari yang kaki lima hingga yang bintang lima.
Salah satunya ada RJ Food 21, usaha sederhana yang menawarkan kuliner Korea dengan rasa lezat tetapi harga terjangkau. Ada kisah menarik di balik berdirinya usaha kecil-kecilan tersebut.
RJ Food 21 dikelola oleh dua sahabat yang di PHK dari pekerjaannya karena dampak pandemi COVID-19. Uniknya lagi, RJ Food 21 tidak memiliki gerai, melainkan hanya menempati sebuah kamar kos di gang sempit.
1. Bangkit dari Pandemi COVID-19
 RJ Food 21 : Menikmati Tteokbokki dan Korean Chicken yang Dibuat di Kamar Kos. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Dapat dikatakan bahwa berdirinya RJ Food 21 merupakan usaha dari dua orang pria yang ingin bangkit di tengah pandemi COVID-19. Mereka adalah Rusdiyan dan Juwito yang sudah lama bersahabat.
Sebelumnya, Rusdiyan bekerja sebagai karyawan di sebuah perusahaan. Sementara Juwito bekerja sebagai pelayan di sebuah restoran Korea. Sayangnya, mereka di-PHK dari tempat mereka bekerja karena dampak dari pandemi.
Namun, keadaan tersebut tidak menyurutkan mereka untuk tetap bertahan hidup. Mereka lantas mendirikan usaha makanan kecil-kecilan yang kemudian diberi nama RJ Food 21, singkatan dari nama mereka.
Baca Juga : Duh! PETA Kini Tuduh BTS Dukung Kekerasan Hewan Karena Rilis BTS Meal
2. Menempati Kamar Kos
 RJ Food 21 : Menikmati Tteokbokki dan Korean Chicken yang Dibuat di Kamar Kos. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Rusdiyan dan Juwito kemudian memanfaatkan kemampuannya dalam memasak untuk meracik makanan khas Korea dari kamar kosnya. Rusdiyan berbekal pengalaman saat bekerja mengurus kantin.
Sementara Juwito berbekal pengalaman saat bekerja menjadi pelayan di restoran Korea. Resep yang dipakai juga diambil dari restoran tempat ia bekerja dulu, hanya saja disesuaikan lagi dengan selera kebanyakan orang.
Semua menu yang ditawarkan di racik di dapur sederhana yang ada di kamar kos mereka. Meski begitu, mereka berhasil menciptakan makanan Korea yang tak hanya cantik dipandang, tetapi juga enak dirasakan.
Karena menempati kamar kos, RJ Food 21 hanya menerima pesanan untuk di take away. RJ Food 21 juga dapat dipesan melalui ojek online.
3. Special Noodle Lodo jadi Andalan
 RJ Food 21 : Menikmati Tteokbokki dan Korean Chicken yang Dibuat di Kamar Kos. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Tak banyak menu yang ditawarkan di RJ Food 21. Salah satu yang menjadi andalan di sini adalah menu Special Noodle Lodo. Kata Lodo sendiri diambil dari kata Lada untuk menggambarkan rasanya yang pedas.
Menu tersebut dibanderol dengan harga Rp 25.000. Satu porsinya berisi mie dan ayam crispy yang dibumbui khas Korea yang autentik. Selain itu, juga disajikan dengan telur rebus, bakso dan sosis.
Menurut kami porsinya sangat mengenyangkan. Aromanya harum perpaduan antara bumbu dan daun bawang. Untuk bumbu Koreanya sendiri memiliki perpaduan rasa antara asam, manis dan pedas.
Mienya kecil-kecil dan bertekstur kenyal. Tambahan Korean chickennya juga menambah mantap rasanya. Lebih dominan manis dengan taburan biji wijen yang menambah aroma.
4. Chicken Suju
 RJ Food 21 : Menikmati Tteokbokki dan Korean Chicken yang Dibuat di Kamar Kos. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Selain itu, ada menu Chicken Suju di mana kata Suju tersebut diambil dari nama boyband Korea Super Junior (Suju). Menu ini, tak berbeda dengan Korean chicken yang biasa ditawarkan di restoran Korea.
Namun, ukuran daging ayamnya jauh lebih besar. Satu porsinya berisi empat potong dengan harga Rp 25.000. Meski diracik dengan bumbu berwarna merah, tetapi rasanya lebih dominan manis.
Menu Chicken Suju tersebut juga diberi topping berupa taburan biji wijen. Teksturnya perpaduan antara empuk dari daging ayamnya dan renyah dari tepungnya.
Kami menyukai menu ini karena lapisantepungnya tidak terlalu tebal. Selain itu, menu ini juga enak disantap pakai nasi racikan dari RJ Food 21 sendiri. Nasinya diracik dengan bumbu seperti kecap asin dan taburannori.
5. Tteokbokki Jadi Menu Baru
 RJ Food 21 : Menikmati Tteokbokki dan Korean Chicken yang Dibuat di Kamar Kos. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Rusdiyan dan Juwito mengatakan bahwa baru saja mengeluarkan menu terbaru, salah satunya ada tteokbokki yang sangat populer. Seporsi menu tteokbokki tersebut dibanderol dengan harga Rp 25.000.
Tteokbokki tersebut disajikan di dalam mangkuk kertas. Diisi dengan tteokbokki, odeng, telur puyuh, wortel, daun bawang dan diracik dengan kuah saus merah Korea dan biji wijen.
Untuk kuahnya sendiri teksturnya sedikit kental. Saat dimakan terasa gurih asam segar dan tidak pedas. Namun, after tastenya rasa pedas itu baru muncul membakar lidah.
Nah, kalau kamu tertarik untuk mencobanya kamu bisa pesan lewat ojek online, atau pesan langsung untuk di take away. RJ Food 21 tutup di hari minggu.
RJ Food 21
Jl. MP. Prapatan Gg. III No.83
Mampang Prapatan, Jakarta Selatan
Telepon : 0813-1706-9910
Jam Buka : 10.00 - 22.00
Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com.
Baca Juga : 5 Makanan Korea untuk Hangatkan Tubuh Saat Musim Dingin
0 Response to "RJ Food 21 : Menikmati Tteokbokki dan Korean Chicken yang Dibuat di Kamar Kos"
Posting Komentar